Ozimý širokolistý paličák.
Cibule jsou kulovité, pravidelného tvaru, jemně fialově zbarvené, velmi
atraktivního vzhledu, tvoří 6 (- 8) stroužků, barva obalové suknice
stroužku je hnědá.
Listy jsou vzpřímené, sytě tmavozelené, rostlina je mohutná.
Velmi výnosná odrůda, s vynikajícím tříděním tržního zboží. Dorůstá do rekordních velikostí.
Polopozdní odrůda – sklizeň kolem 20. července.
Při produkci sadby se vychází z bezvirózního materiálu.
Chuť příjemná, ostrá, ušlechtilá.
Odrůda Havel je typickým zabíjačkovým česnekem. Jako velkostroužková má všechny výhody i nevýhody tohoto typu. Má velmi dobrou skladovatelnost, dá se spolehlivě realizovat na trhu v jarních měsících.
Odrůda Havel je spontánní makromutací odrůdy Slavin. Proto se někdy mezi cibulemi objevují i cibule Slavinu. Nejde o příměs, ale o zpětnou mutaci, jejíž frekvence je menší než jedno promile. Je to v EU jediná odrůda, o které je známo, že vznikla tímto způsobem.
Ing. Václav Kozák