Pozdní mrkev velmi vhodná k zimnímu skladování z raných výsevů v březnu až dubnu. Kořen je válcovitý, ve spodní části se zužující, částečně tupě zakončený, 16 – 17 cm dlouhý.
Vodní meloun se středně velkými plody o hmotnosti 3 ¦ 4 kg s jasně červenou, výrazně sladkou dužinou. Vyžaduje záhřevné polohy s jižní expozicí a humózní půdu s dostatkem živin. Půdu můžete před výsadbou nastlat černou netkanou textilií.