Zelené hnojení provádíme zpravidla na sklonku léta, popř. na počátku podzimu. Po
sklizni hlavních plodin osejeme záhony vhodnými druhy rostlin. Jakmile se
vytvoří dostatek zelené hmoty, vzrostlé rostliny posekáme a zaryjeme do země.
Probíhající přirozený proces tuto zelenou hmotu postupně rozloží a za pomoci
půdních mikroorganismů se vytvoří potřebné živiny pro příští vegetační období a
půda se zúrodní.
Řapíkatá odrůda mangoldu, určená k řezu, s širokými listy, tlustými žebry a s řapíky až 6 cm širokými a 2 - 3 cm silnými. Čepele listů jsou světle zelené. V roce poskytuje několik sklizní. Seje se na jaře, sklízí po celý rok. Nevybíhá do květu.