Významná luskovina vhodná do těžších půd s dostatkem vláhy. Obohacuje půdu o biomasu a dusík produkovaný kořenovými bakteriemi (rhizobia). Vysévá se samostatně nebo ve směsi s podpůrnou obilovinou (ovsem).
Květy ve směsi barev od krémově bílé, přes žlutou, oranžovou až po jasně červenou, patří mezi nejpopulárnější jedlé květy, mají výrazně pikantní řeřichovou chuť a vynikají jako ozdoba zeleninových salátů.