Silné a bujně rostoucí rostliny s bublinatými, modro zelenými listy. Výborně mrazuvzdorná, poskytuje zdravou zeleň i v chladných zimních měsících. Nemá zvláštní nároky na půdu, snese i horší podmínky než ostatní košťáloviny.
Hlíznatá rostlina pěstovaná jako letnička. Nízká selekce ve směsi bílých, růžových a červených odstínů vhodná pro záhonovou výsadbu i do nádob. Pro delší kvetení je vhodné odstraňovat uvadlé květy.
Raná, od výsevu do sklizně 50 – 60dní, průměr kořene 10 - 12cm, bílý kořen s fialovým límcem. Mladé listy se mohou vařit jako zelí nebo použít do zeleninové polévky. Kořen je vynikající surovina pro nakládání a vaření..