Nenáročný mohutný mangold se širokými bílými řapíky a světlezelenými listy.
Listy používejte syrové do salátů nebo tepelně upravené podobně jako špenát. Můžete pěstovat i z hustých výsevů pro "baby leaf" ¦ sklizeň mladých a křehkých listů. Semena pochází z BIO produkce, byla pěstována na certifikovaných plochách s dodržením veškerých požadavků kladených na BIO osiva.
Květy ve směsi barev od krémově bílé, přes žlutou, oranžovou až po jasně červenou, patří mezi nejpopulárnější jedlé květy, mají výrazně pikantní řeřichovou chuť a vynikají jako ozdoba zeleninových salátů.