Síran amonný je díky vysokému obsahu amonného dusíku, dlouhodobě působící dusíkaté hnojivo, zvláště vhodné k jarnímu vyhnojení půd. Síran amonný půdu mírně okyseluje, proto se používá ke všem rostlinám, pěstovaných na neutrálních půdách.
Odrůda červené šalotky určená pouze pro množení semenem. Šalotka má proti cibuli kuchyňské více silice, více vitaminu C, cukrů a také více vody. Je rovněž velmi bohatá na minerály./