Pozdní mrkev velmi vhodná k zimnímu skladování z raných výsevů v březnu až dubnu. Kořen je válcovitý, ve spodní části se zužující, částečně tupě zakončený, 16 – 17 cm dlouhý.
Kravský hnůj je čistě přírodní - organické hnojivo. Hodí se nejen pro univerzální použití v celé zahradě pro květiny a okrasné rostliny, ale obzvláště pro zdravou výživu ovoce a zeleniny.