ZLATA - dvouletá mohutná bylina, vytvářející v prvním roce mohutnou přízemní růžici. V druhém roce tvoří 1,30 – 1,50 m někdy i 2 m vysokou lodyhu s nahloučenými květy jasně žluté barvy.
Květy ve směsi barev od krémově bílé, přes žlutou, oranžovou až po jasně červenou, patří mezi nejpopulárnější jedlé květy, mají výrazně pikantní řeřichovou chuť a vynikají jako ozdoba zeleninových salátů.