Vzpřímeně rostoucí, větvená letnička s kopinatými zelenými listy. Suchomázdřité úbory jsou používané hlavně na sušení, sklízíme je v poupěti před otevřením zákrovu
Vodní meloun se středně velkými plody o hmotnosti 3 ¦ 4 kg s jasně červenou, výrazně sladkou dužinou. Vyžaduje záhřevné polohy s jižní expozicí a humózní půdu s dostatkem živin. Půdu můžete před výsadbou nastlat černou netkanou textilií.