Nenáročný mohutný mangold se širokými bílými řapíky a světlezelenými listy.
Listy používejte syrové do salátů nebo tepelně upravené podobně jako špenát. Můžete pěstovat i z hustých výsevů pro "baby leaf" ¦ sklizeň mladých a křehkých listů. Semena pochází z BIO produkce, byla pěstována na certifikovaných plochách s dodržením veškerých požadavků kladených na BIO osiva.
Růžově kvetoucí bazalka, list má tmavě purpurovou barvu, jemně bublinatý povrch, výrazné aroma. Používá se k ochucení rýžových pokrmů, pro svoji barvu je oblíbenou součástí bylinkových octů.