Má vysoký obsah vitaminu C, podporuje chuť k jídlu, čistí krev. Lze ji postupně vysévat během celého roku. Při rychlení v miskách s buničinou sklizeň za 10 - 14 dní, při pěstování v truhlících se substrátem pro sklizeň mladých listů za 6 - 8 týdnů.
Poloraný ledový salát s velkými hlávkami kulovitého až oválně kulovitého tvaru se středním manžetovým listem. Hlávky odolné vůči přehřívání a zahnívání, lze je s úspěchem pěstovat v letním období.