Polopozdní odrůda tyčkového cukrového hrachu, dorůstá do výšky 150 – 200 cm. Ke konzumaci se používají celé lusky s nedozrálými semeny buď syrové, nebo vařené jako příloha. Nejvhodnější oporou je síť.
Biopon pro surfínie je vícesložkové minerální hnojivo, vhodně zvolené proporce makročástic zajišťují optimální růst rostlin. Optimálně zvolené množství draslíku rostliny povzbuzuje k bohatému květu.