Pozdní výnosný kedluben s mimořádně velkými bulvami dorůstajícími hmotnosti 3 až 5 kg. Dužina je jemná, nedřevnatí a nepraská ani při značné velikosti bulvy. Odrůda je vhodná na přímý konzum i na dlouhodobé skladování, je využívaná i ke krmným účelům.
Cererit je oblíbené granulované bezchloridové minerální hnojivo se stopovými prvky. Je určeno pro široké použití v zahradě při výživě ovoce, zeleniny, květin, chmele, okrasných stromů a keřů.